健康饮食，预防幼儿厌食

幼儿需要从食物中取得足够的能量，作为玩耍和下阶段成长的养料。幼儿时期是帮助他们树立对待食物的正确态度、养成良好饮食习惯的重要时刻，此时养成的饮食习惯和方法会影响他们一生。合理摄取各种营养是使他们茁壮成长的关键，在给孩子提供食物时，要注意以下原则：

一、为孩子提供多种选择：为了预防孩子挑食、偏食，要让孩子早尝味道，每餐食物的品种要多样如果从小只吃单一的食品，从来不吃或不常吃的食物就不习惯吃了，结果会造成偏食。如果你提供不同种类的健康食品，孩子就有机会学会吃多种食物，并从中得到益处。对每种营养，儿童都有多种选择。例如孩子不爱喝牛奶，可改喝其他的富钙饮品，如豆浆和酸奶。

二、创造一个安静愉快的进食环境：用膳要有固定的地方，有适合孩子的餐具、桌椅，让孩子自己坐着吃饭；大人不要谈论与就餐无关的事，更不能让孩子东跑西跑，边吃边玩，分散了吃饭的注意力；父母决不能在孩子吃饭时训斥孩子。有事尽量放到饭后处理，如果非要解决不可，也务必和蔼耐心，切忌粗暴简单而破坏良好气氛。

三、不要轻易送补品：补品对成人可能有益无碍，但对儿童却不一样，经常食用会产生很多不利后果，如食欲下降等。因为补品中含有激素和微量活性物质，对儿童正常的生理代谢会造成影响，因此要慎用。

四、家长给孩子做出好榜样：事实表明，如果父母挑食或偏食，则孩子多半也是个厌食者。家长不要当着孩子的面说这个不好吃、那个不好吃，要带领孩子形成不偏食、不挑食的好习惯。

五、听取儿童的意见，注意引导：当孩子不愿吃某种食物时，大人应当有意识有步骤地去引导他们品尝这种食物，既不无原则迁就，也不过分勉强。不要迫使孩子成为吃光俱乐部的成员，那实际上是在鼓励孩子过食或厌食，会引起孩子日后的肥胖或营养不良。

六、培养孩子规律饮食，少吃零食的好习惯：少饮高热量饮料，定时进食。当孩子突然改变环境和生话习惯时，家长应帮助其逐步适应新的环境和新的生话习惯。

五、平衡膳食，食物多样化：合理选择食谱，做到粗细调剂，荤、素菜搭配，让孩子吃杂、吃全；讲究花式品种，纠正孩子不爱吃面食，“爱荤不爱素”或“爱素不爱荤”的偏食习惯；鱼要去刺，肉要去骨，菜要切碎煮烂，纤维较粗的要切成小丁、小丝、小块，以适应孩子消化器官尚未完全成熟的特点；多进食含微量元素(锌、铁、铜、碘等)丰富的食物，如：动物肝脏、瘦肉、蛋黄、鱼类、豆类及豆制品、花生、油菜等食物。